События происходят во Франции, захваченной немецкими войсками. Сюзанна Дрейфус становится свидетельницей гибели родных — их убивает полковник Ганс Ланда. Сама девушка чудом избегает смерти и находит убежище в Париже. Там она получает место в местном кинотеатре.
Тем временем в другой части Европы лейтенант Альдо Рэйн формирует особый отряд. В него входят солдаты-евреи, сами называющие себя «Ублюдками». К группе также присоединяется Бриджет фон Хаммерсмарк — под прикрытием актрисы она работает тайным агентом.
Эти две линии судьбы неожиданно переплетаются. Диверсанты оказываются в том самом парижском кинотеатре. Там же работает Сюзанна, чьей единственной целью стала месть тем, кто разрушил её жизнь.